dichulya: (Piette)
[personal profile] dichulya
P1380609

не смотря на все тв предостережения и книжки по птицеводству, наши утята - самые правильные и аутентичные утята.

С мамашей курицей тяжело. Позавчера еле открыла у них дверь - откопала кроссовком. Мою заботу в виде совершенно свежей соломы, двух мисок свежей воды и много много разнообразного корма, еще б немного - я бы пару тройку экибан в 3D по углам расставила -
мамаша-курица поняла это все как команду "копай, солдат ! наше спасение в окопе!" -

Земляной пол их "спальни" изрыт тоннелями и холмами - солома перемешана с г и землей - а миски с водой я еле нашла - утята сидели кучкой и смиренно наблюдали за мамашей-бульдозером. Она безпристанно кудахчет, работает взмахами кохтей от бедра и прочесывает ладшафт будто золото ищет.

На второй день утята поумнели: теперь они счастливо сидят с ногами в миске с водой и ныряют за брошенным мною туда мясом : и только водят головами за курицей с выражением
" наша мамка того ! шибануло нашу мать ! чо дальше буде ? - не знаим. "

Я понимаю, что курица трудится из последних сил, пытаясь научить утят разгребать лапами земляных червей - но я не могу ей обьяснить, что утки это делают клювом.

Поэтому беру каждое утро лопату - и грабли, откапывать их дверь.


P1380525

и нет ничего противнее (для ушей) орущей пинтады, которая ушла от стада на целых два метра, а уже орет как недорезанная по часу или больше - " Я тут ! я тут ! а вы где? " - вкусные яйца - единственное обьяснение ее счастливой жизни.

Три моих самых любимых обещанных Картофельных Пюре - ни недели без хотя бы одного.

P1380080 P1380322 P1380562


La purée au pamplemousse - Michel Guerard
Пюре с грейпфруктом по Мишелю Герар.
( источник - Книга : его и Жюли Андре

P1380079

P1380023

Буду краткой: если вы не сделаете это пюре - я вас забаню.
Лопата и так уже в руках благодаря "маме курице"

я не знаю как я до него жила: это непревзойденный гарнир к рыбе, особенно деликатной рыбе типа форель - камбала - дорада, лот, - но с лососем на пару это фантастика - не менее. Прекрасно сочетается с "тяжелым" мясом типа свиной рулет и с магре де канар -

обычные ингридиенты - минимум работы, а народ закатывает глаза и выдает "даааа!" и говорит что-то про звезды и шефов и падение евро.

Нужно - 1.5 кг картофельного пюре - базовый рецепт по Жоелю Робюшону ( смело меняйте колличество масла - увеличивайте молоко )

или рецепт Мишеля Герар - у него (еще ужаснее) масло и сливки:
Та же процедура - картофель 600 г не очищая ! (варить в мундире)
и готовить далее как Робюшон - но добавляя горячие кипящие сливки, и в конце , уже перед сервировкой - холодное-прехолодное масло :

P1380073

сливки - 120 г
Масло сливочное холодное 80 г
соль перец

я все делаю вилкой: не верите - смотрите.

Когда пюре готово, (или - приготовлено заранее и затем разогрето на водяной бане ) добавляем в него 200 мл жидкой сметаны, разогретой в отдельной кастрюльке, не до кипения ! но горячей- ( на 1.5 кг базового пюре (повторяю) -200мл сметаны)

P1380557

Я сократила колличество сметаны - иначе было бы слишком жидко.

Затем, сняв пюре с водяной бани, (если вы его разогревали) добавить в него цедру одного зеленого лимона - лайма, сок того же лайма и порезанные на кубики сегменты одного среднего грейпфрукта - очищенного от мембран.

P1380072 P1380077 P1380088

я еще и сок этого грейпфрукта добавляю - от него никуда не деться во время чистки.

Все перемешать и тут же подавать хорошо теплым. Добавить соль и перец по вкусу - но осторожно.

это наркотик. Мне медаль. И Герару тоже.



Пюре с зеленым горошком - Пюре а пти пуа.

P1380329


Мое любимое пюре к дикому мясу или свинине - на базе голландского хотпот
( не путать с ветеринарным хотспот )

базовое картофельное пюре - ваше любимое,

Зеленый горошек - у меня замороженный из супера.

Соотношение - на 4 части пюре - 1 часть горошка.



Проготовить пюре как вам нравится - и горячим перемешать с бланшированным горошком. Добавить соль и перец если нужно.

P1380318

Почему бланшировать горох ? - он сохранит свой "виселенький" крокодилий цвет и хрусткость даже если его потом греть хоть 3 раза.

Он, горошек, будет лопаться на зубах как икра.

Бланшировать :

большое колличество сильно соленой воды довести до кипения - бросить горошек, подождать когда закипит и тут же его слить в сито - и сито немедленно опустить в ледяную воду, ну или если у вас из крана ледяная - то под кран.

Дальше - смешать с пюре. Или в Оливье.(ха)

Оно красивое простое и вкусное. И пускай кто-то скажет что "опять картошка".

P1380327

Будет очень вовремя к дичи или к баранине если вы туда добавите свежей мяты. Мята плюс зеленый горошек - это уже проверенный супружеский союз. (Однополый - двуполый - низнаю.)

P1380523


Огуречное пюре - последнее на сегодня

P1380572

за основу взять рецепт вареного огурца от Жана Пьерра Кофф -

Пюре очень легкое, огурец хрустит как малосольный, идет такое пюре просто под все. Как и грейп, огурец фигурирует в любой диете, поэтому грех не.

Базовое пюре - 3 части. Приготовленный огурец - 1 часть. Или как вы хотите.
По вкусу - перец-соль, укроп, петрушка, мята - на выбор.

Огурец очистить "экономом" от кожи, нарезать на четвертинки колец или кубики. Бросить в сильно соленую кипящую воду, в которую добавить ложку сахара: на литр воды - 3 ст ложки соли и одна ложка сахара.

Снова довести до кипения и сразу откинуть в дуршлаг - быстро промыть холодной водой и оставить стекать - при этом посыпать его щепоткой мелкой соли и влить сверху щедрую ложку фруктового уксуса или "ксипистер" ( было раньше) .

P1380558 P1380559

Оставить стекать на минут 10. Затем вмешать в горячее пюре, в которое добавлена ложка сметаны (для кислоты) - приправить, добавить если хотите травы и тут же подавать.

P1380569 P1380565


Все - я иду спать. Очередной день подтверждающий, что видна только мужская работа - а мои торты-магре-пюре-андивии в мадере, сорняки- машину помыть - и прыжки со шваброй - с тряпкой по всем косякам дверей - даже по петлям (как же они цепляют всю грязь гады), не говоря уже о рутине "пыль -пол-посуда"

- их никто, ну никто не заметит. Даже в очках не заметит моей работы.

Ну разве если станет неудобно садиться на унитаз потому, что пауки его оплели в железные цепи и попа так на этих паутинах и висит. Неудобно и неустойчиво будет.

А вот он - мужик : ходит грудь колесом - газон скосил, бордюры сделал и сад ну сразу другой стал. И всем видно - он работал. А мое поле битвы? мое Бородино сожрали уже и забыли.

Но нет - я не феминистка. Я готова еще тридцать три пюре сделать, только не надо феминизма - лучше это : кесарю кесарево.
Page 1 of 2 << [1] [2] >>

Date: 2013-03-25 12:09 am (UTC)
From: [identity profile] trio-mia.livejournal.com
У вас весна что ли? Солнце вроде на фото. *если что, я не завалена снегом и я не завидую - у нас бабье лето, сидела все выходные на балконе в купальнике с книжкой)))
Пюре - фетиш. Буду все три, только не бань!

Date: 2013-03-25 12:13 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
У нас на три дня весна - и мы сбились с ног, - столько всего надо успеть сделать до "следующей зимы " через два дня))

Все три - да! "Вернусь - проверю " ! )))

Date: 2013-03-25 12:09 am (UTC)
From: [identity profile] adesigna.livejournal.com
Я никода так не догадывалась делать!!! Спасибо тебе! Уйду спать с мечтами о пюре с огурцом

Date: 2013-03-25 12:14 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Замахивайся сразу на грейпфрукт - а то мне как -то неудобно такое одной пожирать - тазиками

- "я же барышня ! " ))

Date: 2013-03-25 12:20 am (UTC)
From: [identity profile] svetlana353.livejournal.com
Дай я тебя поцелую! Это ж прелесть - пюрэ твои. А огурцы я буду пробовать завтра!
Видна, видна твоя работа - такие фотографии!
А ромашки твои - это удар по почкам при наших-то снегах. Уже больше не могу в этом холоде, через неделю буду на море :-)

Танюшик, говорю еще раз - фотографии замечательные! Поэтому спрашиваю :-))):

Date: 2013-03-25 07:30 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
ааа! какой теперь у меня шикарный день будет! !!! Киса!!!

Date: 2013-03-25 04:03 am (UTC)
From: [identity profile] renata25.livejournal.com
Пюре со сметаной безоговорочно любила всегда, про грейп не догадывалась.
И в учебнике по психологии написано, что феминизм - это один из видов экстремизма. Даже если написали его мужики, то в чем-то они правы.)

Date: 2013-03-25 12:32 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Мужики правы на все сто ! но проблема в том, что они уже забились по углам диванов и даже не спорят кто в доме / на пашне/ в шахте/ на конвеере и тд хозяин.

У моих голландских коллег уже правило - рождается ребенок - в декрет уходит мужик. Жена продолжает маняагрегатить.

Date: 2013-03-25 04:20 am (UTC)
From: [identity profile] lilmar.livejournal.com
малосольные огурцы я не очень котирую, а вот первые два пюре в ближ. время обязательно попробуем!

Date: 2013-03-25 12:33 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
с горохом - шикарно, и мяты пером туда же ))

Date: 2013-03-25 04:56 am (UTC)
From: [identity profile] moskalenochkina.livejournal.com
Золушка!
За пюре спасибо- делала! но не вилкой, по сему получилось "рождественское пюре" ( с комочками)
До сих пор изучаю местную картошку- любим драники, но они не всегда выходят. Хоть и беру для жарки...

Date: 2013-03-25 10:15 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Может попробовать как раз наоборот? не для жарки а для салатов? "вапер" ? ))

Date: 2013-03-25 05:14 am (UTC)
From: [identity profile] irenka2501.livejournal.com
я теперь пюре только вилкой и делаю
и эти сделаю

Date: 2013-03-25 07:37 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Ир, лайм с картошкой и грейпом - это что-то: даже не понятно когда ешь, как же оно такое свежее легкое.

(no subject)

From: [identity profile] irenka2501.livejournal.com - Date: 2013-03-25 09:28 am (UTC) - Expand

Date: 2013-03-25 05:25 am (UTC)
From: [identity profile] sapore.livejournal.com
Таня,Таня!Не "забанивай" меня,прямо сегодня приготовлю цитрусовый вариант!Очень крутые сочетания,все хочу попробовать!(метнулась на кухню,паркет в кучу....)

Date: 2013-03-25 07:38 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Цитрусовый - самый мой любимый! Вот увидишь!

Date: 2013-03-25 05:47 am (UTC)
From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com
Да! Не феминистки мы, мы не феминистки! И я тут! Я замечу работу и оценю! Таня, это ж аццкий труд столько всего наделать. Подуумаешь, газон стричь. Смешно, кстати, насчет огурца+грейпфрута и диеты. сколько-сколько масша-сметаны-сливок надо?

Date: 2013-03-25 07:22 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Там были пропорции в рецептах -

но все делаю на глаз и соответственно "стадии успешного похудения" - на 4 большая картофелины чашка молока и 50 г рамм масла. Или пол чашки сливок и 20 г масла. Сметана у меня всегда на глаз.

(no subject)

From: [identity profile] galya-malyavina.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:29 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:31 am (UTC) - Expand

Date: 2013-03-25 06:22 am (UTC)
From: [identity profile] donna-sol.livejournal.com
Ух ты, у вас ромашки! А нас совсем замело. У нас сегодня какое-то там февраля, не момню какое, уже со счета сбилась.

Про пюре - класс! Сегодня хочу которое с лаймом. Вот хочу - и все тут!

Date: 2013-03-25 07:32 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
нам вчера Киев показывали по новостям - даже не верится ! Это маргаритки на газоне - это я так "камерой легла" ))

Date: 2013-03-25 06:29 am (UTC)
From: [identity profile] travelglobus.livejournal.com
оооо какие пюрехи)))
надо будет попробовать) тока я горошек терпеть не могу)
а с грейпфрутом- на чо похоже по вкусу**!??? оооооо мммммммм

Date: 2013-03-25 07:33 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
как же ты Оливье без горошка ? может ты еще и маЮнез в Оливее не того этого? *пугается

(no subject)

From: [identity profile] travelglobus.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 12:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] travelglobus.livejournal.com - Date: 2013-03-25 12:52 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 12:54 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] travelglobus.livejournal.com - Date: 2013-03-25 12:58 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 11:34 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-03-25 06:41 am (UTC)
From: [identity profile] vincenati.livejournal.com
Это кто не замечает твою работу?! А мы?!
Плнимаю, что курица, с утятами и цисарками не благодарят и не замечают, а собаки, уверена, чтут.
Пюре захотелось....
Вернусь домой, сделаю обязательно.
А сметана от нагревания не сворачивается? Хотя я буду сливки использовать, сметаны в италии нет. Вопрос от любопытства.
И возвращаясь к вопросу: никто не замечает. Как говорят мои родные: тебе надо, ты и делай, поскольку замечаю в первую очередь я.
Завидую людям, которых не раздражает непорядок. Сколько сил и нервов они экономят.

Date: 2013-03-25 07:27 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Абсолютно не сворачивается - она намного легче молока растворяется в пюре )))

Вообще сметана здесь как опция - я делала грейпфруктовое и без сметаны - сок лайма и грейп: шикарно.

Ой я тоже завидую "крепким на нервы" - и не могу сказать что я зверская чистюля, но обожаю "запах чистоты" -
и я дергаюсь в домах где витает такое .. ну запах старческой пыли - поражает, что хозяева еще более чем молоды, а вот такой кислый запах старения - бррр! его не забить никакими дезиками - только швабра и тряпка.

Date: 2013-03-25 06:49 am (UTC)
From: [identity profile] barbro.livejournal.com
а у меня дети изысков не ндят...а готовить два меню мне лень(((
а зачем ты куру в мамы взяла?

Date: 2013-03-25 07:29 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Ну это - горох с картохой и огурцом? : да у нас тут бедные таким брезгуют. Говорят - ну хотя бы трюфель ! (шучу )

Наташа, да я уже давно там никакого авторитета не имею - кура сама повыкатывала куриные яйца прочь и сидела н аутиных, из-за чего была бита и не раз уткой!

(no subject)

From: [identity profile] barbro.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:31 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] barbro.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] barbro.livejournal.com - Date: 2013-03-25 07:41 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 10:17 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] barbro.livejournal.com - Date: 2013-03-25 03:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 04:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] barbro.livejournal.com - Date: 2013-03-25 04:32 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 04:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] barbro.livejournal.com - Date: 2013-03-25 04:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 04:41 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-03-25 07:34 am (UTC)
From: [identity profile] blinda.livejournal.com
шикарные пюре, спасибо! очень на мой вкус - просто и изысканно. люблю нескучную еду, радующую глаз, на тарелке. непременно приготовлю в ближайшие "гости", удивлю народ. про уток и курку - смешно)))

Date: 2013-03-25 10:18 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
я страшно рада , что заинтересовали - тем более они просто полезнее простого пюре.

Date: 2013-03-25 07:58 am (UTC)
From: [identity profile] lu-lusya.livejournal.com
как вкусно про пюре! сегодня же сделаю с грейпфрутом!
А про курицу очень смешно )

Date: 2013-03-25 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
с грейпом - да! - а как оно с рыбой! : "сильные " гарниры частоу бивают вкус деликатной рыбы - а это печально, так как стоит она недешево, но это пюре - просто безпроигрышный вариант.

Date: 2013-03-25 08:23 am (UTC)
From: [identity profile] canishelveticus.livejournal.com
Бедная курица, на фоне когнитивного диссонанса заработает себе невроз :))

Пюре с грейпом и лаймом - это что-то! Доем салатик и сделаю! :)

Date: 2013-03-25 10:26 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Ой она вся как "обкуренная" - счастливая такая ! ее можно хоть за лапу вверх ногами повесить - она дальше кудахчет )) ей по барабану -

я ей "обрывала" ее кувэ (насиживание) раза три в прошлом году, сгоняла с гнезда - мне эти козявки уже .. ну так скажем некуда их. Сейчас сдалась и пожалела.

Так, что она вся такая самовыражающаяся - ык!

Вот я выставлю его - Мишеля фото : это такой каризматичный шеф, и каждый его рецепт - открытие. Вроде ничего такого - а.. и я хочу купить его другую книгу - гастрономические диетические - при этом для нормальных людей как я, в смысле практического воплощения.

(no subject)

From: [identity profile] canishelveticus.livejournal.com - Date: 2013-03-25 10:33 am (UTC) - Expand

Date: 2013-03-25 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] rucechkama.livejournal.com
сделаю все три! Клянусь мамой!!))
Классные уточки) курица - сумасшедшая мамаша)))
Обожаю твои фотки к рецептам - всё сразу как то легко.. Спасибо,Танюша!)

Date: 2013-03-25 12:36 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
*благосклонно

ну тохда - не забаню )))

Спасибо - мне кулинарные фото не столько помогают понять - сколько помогают поверить, что это и я могу сделать.

Date: 2013-03-25 08:37 am (UTC)
From: [identity profile] lelka-moving.livejournal.com
Что ты со мной делаешь??? Я же картофельный маньяк!))) у меня де потом попа ни в одни штаны не влезет!!!

Date: 2013-03-25 10:22 am (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Грейпов ( огурцов) тудысь побольше ! ну побольше! - сидеть потом и выковыривать ложкой. Картошку - мужу !))

Date: 2013-03-25 08:53 am (UTC)
From: [identity profile] nice2200.livejournal.com
Боже! Какие погоды стоят! А мы! В Киеве! хнык...
Курочку даже как-то жалко. Она же старается ))
Недавно научилась делать пюре с сельдереем и морковкой. Теперь обязательно эти попробую.

Date: 2013-03-25 12:45 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
"Вас в Киеве " уже по нашим новостям показывают- военных на Крещатике показывают и тыкают задубшим французам - вот , мол, нечего жаловаться - смотрите как люди живут ))

Пробуй все ! все хорошие и свежевесенние.

Держитесь там.

(no subject)

From: [identity profile] nice2200.livejournal.com - Date: 2013-03-25 12:49 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] dichulya.livejournal.com - Date: 2013-03-25 04:32 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-03-25 09:32 am (UTC)
From: [identity profile] rasgulaeva.livejournal.com
Бедная мамаша курица :) А утки сами не сидят на своих яйцах?
За пюре спасибо, спасибо, спасибо. Грейп как раз завалялся один, пошукаю в холодильнике. может и лайм-лимон где завалился. Интересное сочетание, обязон попробую.
Люблю в картофельное пюре раные овощи вмешивать. Но грейп... заинтриговала!

Date: 2013-03-25 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Ой , утки не то что "сидят" они уже друг друга дубасят кому что - где гнездо какое высиживать - я их разнимаю как судья на ринге.


Грейпфруктовое - мое самое любимое. Готова есть днем и ночью.

Date: 2013-03-25 10:16 am (UTC)
From: [identity profile] pani-rosa.livejournal.com
Телеграмма.
Блокадный Киев. Машины во дворе занесло снегом по крыши. Картошки нет. Лайм и грейпфрукт далеко в теплых странах. Хлеба в магазине нет.
Пекла сегодня хлеб сама. (вчера замесила и поставила в холодильник). Тот случай, когда все готовила из "запасов Родины". Продержались два дня нормально, сегодня третий...

Пюре - особенно первое и третье -написала в обязательное.
Спасибо, Таня, твои фото - как факт, что наше похолодание чисто местное. Ждем 25 апреля. :)

Date: 2013-03-25 12:52 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Дорогуши - держитесь ! буду кулаками в небо махать ночью - шаманить, чтоб у вас все стало "как у людей" - правда и у соседей тоже стремно : и в Голландии и в Англии - швак.

Вас по телеку показывали : прямо не верится - танки по Крещатику. Берегите себя - поедайте запасы - скоро все растает - нужны будут сапоги как у рыбаков - по плечи ! ))

Желаю чтобы там наверху они одумались и посмотрели внимательно на календарь.
* Обнимаит

Date: 2013-03-25 10:31 am (UTC)
From: [identity profile] k0k04ka.livejournal.com
слюнки уже потекли
срочно добавила в избранное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Date: 2013-03-25 10:40 am (UTC)
From: [identity profile] sasciulka.livejournal.com
Обалденные пюрехи! Ну, с горошком, эт мы знаем. А вот два других - очень интересно. Хотя, тут уж надо подождать. Вот кончится пост, сделаем в лучшем виде. Можешь подождать, не банить пока? По секрету: пюре постное из картохи в мундире тоже получается вкуснее, чем "обычным" способом. Это я у тебя научилась, вовсю использую. Без всяких масел-сметан... На основе этой твоей идеи у меня тут недавно родилась тоже мыслишка - постное пюре с брокколи... Оно такое страшненькое... буренькое... Но вкусное.. А картошка из мундиров "склеивает" намного лучше и вкуснее.
Как думаешь, провести эксперимент с постным грейпфрутовым? Я, пожалуй, попробую.... Огурцы, кстати, тоже есть...

Date: 2013-03-25 12:42 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Ну ладно *голосом Саахова
- " садитесь пока!"

не буду банить!

Саш, если как ты описываешь, катрофель крахмалистый и может и на воде (кипятке ) сделать пюре - что я просто обожаю, то грейп с лаймом будут как нельзя кстати: придадут больше вкуса , только отрегулируй на соль и перец, лайм с его кислотой требует чуть больше соли.

Пюре с брокколи очень популярно у голландцев - особенно зимой : чтобы не было буреньким поступи как с горохом : бланшируй до полуготовности брокколи в сильно соленой воде и потом сразу же в ледяную воду. Будеть зЫленое! коко!

Date: 2013-03-25 11:25 am (UTC)
From: [identity profile] efimkina.livejournal.com
Ой какие утятки)) поцеловала бы каждого)

Date: 2013-03-25 12:43 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Я так и делаю - должны же у меня быть привилегии за весь этот навоз?

(no subject)

From: [identity profile] efimkina.livejournal.com - Date: 2013-03-25 02:38 pm (UTC) - Expand

Date: 2013-03-25 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] swetusik-b.livejournal.com
Закормишь ведь нас насмерть

Date: 2013-03-25 12:43 pm (UTC)
From: [identity profile] dichulya.livejournal.com
Да вас закормишь ))) как же! то пост -то диета , то пост то диета.

(no subject)

From: [identity profile] swetusik-b.livejournal.com - Date: 2013-03-25 01:50 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2 << [1] [2] >>

Profile

dichulya: (Default)
dichulya

August 2015

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23 242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 16th, 2025 06:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios