Саш, если как ты описываешь, катрофель крахмалистый и может и на воде (кипятке ) сделать пюре - что я просто обожаю, то грейп с лаймом будут как нельзя кстати: придадут больше вкуса , только отрегулируй на соль и перец, лайм с его кислотой требует чуть больше соли.
Пюре с брокколи очень популярно у голландцев - особенно зимой : чтобы не было буреньким поступи как с горохом : бланшируй до полуготовности брокколи в сильно соленой воде и потом сразу же в ледяную воду. Будеть зЫленое! коко!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-03-25 12:42 pm (UTC)- " садитесь пока!"
не буду банить!
Саш, если как ты описываешь, катрофель крахмалистый и может и на воде (кипятке ) сделать пюре - что я просто обожаю, то грейп с лаймом будут как нельзя кстати: придадут больше вкуса , только отрегулируй на соль и перец, лайм с его кислотой требует чуть больше соли.
Пюре с брокколи очень популярно у голландцев - особенно зимой : чтобы не было буреньким поступи как с горохом : бланшируй до полуготовности брокколи в сильно соленой воде и потом сразу же в ледяную воду. Будеть зЫленое! коко!